Lavaş unu, Kızıl Un'un nezaketli yufka ve lavaş imalı midein optimize edilmiş bir ürünü olarak, yüksek elastikiyet sağlayan %12 protein nispetıyla, hamurun yırtılmadan açılmasını kolaylaştırıyor. Bu un, anadan görme ekmek çeşitleri kucakin tasarlanmış; rutubet tutma özelliğiyle körpelik koruyor. Mersin ağacı'in nitelikli hammaddelerinden üretilen lavaş unu, pide ve lavaş tariflerinde https://altinunmersin.com/urun/cok-amacli-bugday-unu.html