La conversión al estado de cetosis es una etapa fisiológica compleja que el organismo afronta cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como principal recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/