Cubre todo el fondo del paila con papas pero no las apiles muy detención. Si estás cocinando una gran cantidad hazlo por partes. Las papas deben estar cubiertas en su mayoría por grasa. Se debe realizar a posteriori de la primera fritura. Adicionalmente, si una tarde nos entrenemos y hacemos http://stephendjuwx.bloguetechno.com/Un-arma-secreta-para-Papas-Fritas-Congeladas-Al-Por-Mayor-27031676